طرز تهیه زیتون شور با تلخی زدایی خانگی | سرآشپز پاپیون
امروزه در صنایع غذایی زیتون ها در دو نوع سالم (تلخی زدایی با مواد شیمیایی) و شکسته (معمولا تلخی زدایی به روش ارگانیک) عرضه می شوند. زیتون هایی که با مواد شیمیایی فرآوری شدند رنگ کم رنگی دارند و ...
